一、玉米籽粒灌浆及成熟过程

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一、玉米籽粒灌浆及成熟过程
玉米从吐丝受精后进入籽粒形成期,开始玉米籽粒的成熟过程。
1、玉米籽粒的灌浆过程:玉米从吐丝受精后籽粒灌浆就缓慢开始,随着时间的推移逐渐加快,授粉后30天左右灌浆速度达到最快,之后逐步下降,直到授粉后55~60天,灌浆才趋于停滞。在灌浆过程中,玉米籽粒重量持续增加。
2、玉米籽粒成熟的过程:玉米籽粒成熟分三个阶段,即乳熟期、蜡熟期和完熟期。
乳熟期:指玉米籽粒从胚乳呈乳状开始到变为糊状结束,历经15天。相当于授粉后的15~30天。玉米授粉30天左右,籽粒顶部胚乳组织开始硬化,与下面的乳状部分形成一个横向的界面,表面呈现一条明显的分界线。这条分界线是玉米灌浆进程的标志,即灌浆线。灌浆线开始形成的时候,籽粒含水量51~55%,籽粒干重达到最大干重的60~65%。苞叶为绿色。玉米灌浆速度由开始达到最快。
蜡熟期:从籽粒顶部胚乳组织开始硬化到蜡状结束,历经15天。相当于授粉后的30~45天。灌浆线向下移动到籽粒中部,果穗苞叶开始变黄。籽粒含水量从50%下降到40%,籽粒干重相当于最大干重90%。
完熟期:籽粒从蜡熟末期到玉米完全成熟,粒重增加基本停止。历经10天,相当于玉米授粉后的45~55天。玉米完全成熟时籽粒变硬,灌浆线下移到籽粒的基部并完全消失,黑色层形成,籽粒呈现品种固有的颜色和特征。此时,籽粒含水量下降到30%,籽粒干重达到最大干重的98%。果穗苞叶变干、蓬松,呈白色。此时玉米才真正完全成熟。

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二、玉米推迟收获的意义
因为玉米只有在完全成熟的情况下,粒重最大,产量最高。收获偏早,成熟度差,粒重低,产量下降。有些地方有早收的习惯,常在果穗苞叶刚变白时收获,此时千粒重仅为完熟期的90%左右,一般减产10%
左右。
同时,玉米晚收还可以增加蛋白质、氨基酸数量,提高商品质量。玉米适当晚收不仅能增加籽粒中淀粉含量,其他营养物质也随之增加。另外,适期收获的玉米子粒饱满充实,子粒比较均匀,小粒、秕粒明显减少,子粒含水量比较低,便于脱粒和储放。

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三、玉米晚收期确定方法
当前生产上应用的紧凑型玉米品种多有“假熟”现象,即玉米苞叶提早变白而子粒尚未停止灌浆。这些品种往往被提前收获。
生产上,玉米果穗下部子粒乳线消失,籽粒含水量 30%
左右,果穗苞叶变白而松散时收获粒重最高,玉米的产量也最高,可以作为适期收获的主要标志。同时,玉米籽粒基部黑色层形成也是适期收获的重要参考指标。
以上就是中国三农网介绍玉米推迟晚收获的原因,如您有更好的补充请在下方留言告诉我们。

原标题:种植玉米为什么要晚收? |玉米种植技术

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